Miss Zerável

Depois de assistir o documentário 'What the health' (disponível no Netflix ), resolvi diminuir mais ainda as carnes e embutidos da minha dieta. Então, hoje vai uma receita semi-saudável de Quiche de Espinafre. Selecionei várias receitas e adaptei pra fazer uma minha. Mas, super recomendo o site da Izabel, vencedora de uma das temporadas do  MasterChef Brasil , que emagreceu 35 quilos depois de aderir a uma dieta low carb -  https://magrela.net/  para fazer as receitas realmente sa ... Ver mais

"Se você costuma deixar a lata de leite condensado na geladeira para ir comendo aos poucos, repense o hábito. Quando se abre uma lata, o verniz interno se rompe e ela pode passar metais tóxicos para o alimento e provocar uma intoxicação. A regra vale para todo tipo de conservas, e até mesmo para a ração do seu cão ou gato. “Tire sempre o produto da lata e coloque-o em um pote de vidro ou cerâmica”, recomenda a nutricionista Patricia Davidson. E nunca é demais lembrar: latas amassadas, nem pensar. Caso perceba qualquer alteração na embalagem, antes ou depois da compra, evite o consumo. É verdade que, hoje em dia, as latas têm frisos ou ranhuras que contribuem para que o verniz não se rompa facilmente em caso de amassamento. Mesmo assim, melhor prevenir do que remediar". Fonte: Revista Superinteressante

A dica de hoje é pros amantes de café. Pra dar uma variada no sabor do café coado do dia a dia, eu acrescento canela (em pó ou em pau), cravo da índia, folhas de hortelã ou gotas de essencia de baunilha. Fica incrível e você tem um café goumet em casa fácil, fácil! # ficaadica   # cafe   # cafegoumet   # façavocemesmo

O chocolate está absurdamente caro, então estava sem fazer cookies até me deparar com essa belezura no  Super Frangolandia : Lanchinho da Dona Benta Cookie Baunilha, com gotas de chocolate da  HERSHEY'S . Pra fazer o cookie basta adicionar 2 colheres de sopa de margarina, 2 colheres de sopa de leite e 1 gema. Ou seja, por menos de R$6,00, que é o preço de uma barra de chocolate, eu teria uma receita inteira de cookie! Comprei, fiz e o resultado foi um pouco diferente do mostrado na caixa, mas muito gostoso. A massa fica bem mole, então é difícil modelar os cookies e, como vocês podem ver na foto, eles realmente se esparramam pela assadeira, por isso é preciso deixar bastante espaço entre eles. Ficam fininhos, crocantes e bem gostosos. Rendeu 14 cookies pequenos. Super recomendo. Cookies de caixinha da Dona Benta sabor baunilha tem o carimbo de produto MissZerável!

Já sabemos que um dos grandes gastos de uma casa é o supermercado. Então, precisamos ter aproveitamento máximo do que é comprado para que o gasto seja bem empregado! Pensando nisso, sempre vou cozinhar algo, faço um pouquinho a mais, pra poder transformar o prato em algo novo na próxima refeição. Esses dias fiz um bolinho de feijoada que foi um sucesso! A feijoada foi heranda do almoço na sogrinha. Estava deliciosa, mas depois de 2 dias comendo a gente cansou. Então resolvi fazer o 'extreme makeover' da feijoada. Tirei todos os ossinhos ( Heleninha Siqueira   adorou essa parte), bati no liquidificador, voltei pra panela com um pouco de tapioca e farofa pronta (nessa hora a improvisação rola solta) e mexi até chegar num ponto tipo de brigadeiro pra enrolar. Deixei esfriar um pouco e fiz os bolinhos recheados com mussarela e empanados. Vi em algum lugar que esses bolinhos precisam estar congelados para não se desmancharem na hora de fritar, então levei eles ao freezer por um tem...

Lavar louça sempre foi uma das minhas tarefas domésticas favoritas, então eu super me dedico em encontrar as melhores técnicas e produtos. Uma das minhas grandes obsessões, digo, preocupações, é em relação aos utensilios de acrílico e panelas revestidas com teflon. Nelas é proibido usar a parte verde da esponja, senão, já era...é risco pra todo lado. E eis que surgiu no mercado uma esponja que não risca! Isso mesmo! Ela é um pouco mais cara, mas como não danifica nada acaba compensando. Ela não remove as manchas mais pesadas, mas daí é só complementar com uma esponja de aço e pronto. Louça limpa e linda! Obrigada,  Scotch-Brite ! Aproveitando o tema, tenho mais uma dicas bacanas: - sabão em pedra é ótimo pra tirar gordura da louça. Tenho sempre um na pia. - uma escova de dentes também é super útil pra limpar os cantinhos e dobrinhas, principalmente do liquidificador e das tampas de potes - a pia também deve ser lavada antes de começar a lavar a louça e seca no final! Não adianta ...

Você já perdeu longos e preciosos minutos da sua vida tentando achar a ponta do filme de PVC (o famoso rolopack)? Ou pior, puxou só um pedacinho e saiu deixando o rolo todo picotado e inutilizado? Pois aqui vai o grande segredo pra isso nunca mais acontecer: guarde ele no freezer!  Quando o plástico congela ele não gruda nele mesmo, e a ponta fica levemente solta, pronta pra puxar e cobrir o que você quiser! Na hora ele fica levemente úmido, pelo choque térmico, mas isso não afeta em nada a adesão nem o alimento embalado por ele. Usei o plástico direto em cookies fresquinhos e eles continuaram deliciosos e crocantes!